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                  杂粮加工设备生产线工艺的设计要点

                  发布时间:2020-12-09 11:29:14   网站来源:鑫丰粮机   点击:
                    目前国内杂粮加工设备逐步受到重视,杂粮产品品种也在不断增加。今后发展应该更加注重杂粮行业的深加工,加强科技创新,以国内外市场需求为目标,运用国际质量标准开发附加值高的产品,同时改进加工工艺,因地制宜开发出以杂粮为原料的口感好的有机食品、保健食品等,以适销对路的商品满足国内外市场的需求。
                    其实,多数杂粮及其制品仍多采用传统加工技术,但食品加工新技术也逐步得到应用和发展,如生物发酵技术、酶工程技术、微胶囊技术等。如荞麦食品加工中,运用酶解技术进行荞麦蛋白及活性肽的制备,得到具有较强活性的功能因子;运用辐照技术对荞麦灌肠制品进行辐照处理,延长货架期,保证品质和感官。
                    杂粮加工设备在运转过程中,根据实际的需求,随时调节产品细度,保证细度均匀,并不需要增加筛粉机进行筛选,工序更为简洁,效率更高。在不停机的情况下,可随时清料,有利于防堵塞,保证混合均匀,一次成粉无余渣,能保证各种成分含量的均匀度。进料粒度不限,不用粗碎可直接进机,能适应各种含水量不同的物料。
                    杂粮加工设备企业应提高科技创新能力,与科技院所、高等学校和机械制造企业合作,进行科研开发,加快高新技术成果的推广应用,为杂粮加工的产业化提供技术支持,进一步扩大国际交流与合作,紧跟国际先进水平,通过国际先进水平,通过科技创新实现杂粮产业的升级。
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